特别的礼物
只听见“滋啦”的一声,锅里响起“噼里啪啦”的声音,冒出了缕缕青烟,我慌忙把土豆丝远远地一股脑儿倒入锅里,“嗞啦”一声巨响,鼻子让溅出的油给狠狠“亲”了一下,真疼啊。第一次下厨就出师不利啊。
今天是妈妈生日,我想送妈妈一个特别的礼物。这是我第一次炒菜,我选了我认为最简单的一道菜,青椒土豆丝。我先选了两个比较大的椭圆形土豆,这样相对规则的形状比较容易切丝,我先削皮,然后切成薄片,再把薄片切成一条条丝。青椒也切成了丝状,嗯,虽然奇形怪状,也能勉强入眼呢。看来老妈的切工是日积月累练习后的成果啊。
我拧开点火开关,“噗哧”一声,火瞬间被点燃,像一条火龙一样蹿出来。然后,我等锅干了后赶紧倒油,“噼里啪啦的鞭炮声”吓得我连连后退。只见锅面上油花围成一个圈,在开联欢舞会呢,我改变了远远投菜的策略,把土豆丝沿着锅边慢慢倒入,果然土豆丝与油相遇时温和了不少。
我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒,甚至还学着电视里的大厨一手拿着锅,一手拿着铲子上下翻炒,结果一不小心还撒了小半锅的土豆丝,而且好几根土豆丝跟我的手臂来了个亲密接触,手臂瞬间被烫伤,我不免有些懊恼。这下,我就老老实实地把锅放回去,只见土豆丝贪婪地吮吸着油,在锅里两转三转就变得金灿灿的,等土豆丝七成熟时放入青翠欲滴的青椒丝,青黄相间,色相宜人。这个时候,我加入了一丢丢醋,水,盐,并用锅铲快速翻炒,那香味扑鼻而来,有点让我垂涎三尺。
我小心翼翼地拿起锅铲,起锅,一盆色相味俱全的青椒土豆丝出锅了。这时,妈妈刚好开门回家,看到眼前一幕都惊呆了,她兴奋地夹起一口慢慢地咀嚼起来,脸上的表情从神秘变得不可思议,然后心花怒放。“哇,真是长江后浪推前浪啊,我已被拍死在沙滩上。”老妈这么赤裸裸地赞不绝口,让我心口抹了蜜一样甜。经过这次尝试,我觉得炒菜并非我想象得那么容易,但是看到妈妈脸上的欣慰和满足,我顿时觉得烫伤的印记就是爱的诠释,而土豆丝里蕴藏着爱的味道,原来对家人付出是这样愉悦的体验。
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