哲理故事:时间是最大的奢侈
哲理故事:时间是最大的奢侈
什么是奢侈?说到底,对时间的奢侈才是最大的奢侈。今天小编就来分享哲理故事:时间是最大的奢侈,希望读者喜欢。
哲理故事:时间是最大的奢侈
许多年前,家父出差北京,和同事在街头见到羊肉泡馍的招牌,于是进门以慰思乡之胃。没想到馍掰到一半,已经惊动后面的大师傅出来殷殷询问:“你们是从陕西来的吧?”据说这馆子开张数月,还没见到一份合格的掰馍。
羊肉泡馍是食客和大师傅合作出来的小吃,只有内行食客,才会把那两个半发酵半熟的`硬面饼耐心地细细掰到碎如黄豆且颗粒均匀。传说大师傅会视掰馍的水平决定煮馍的用心程度,馍掰得好,大师傅才会以“老吃家”相待,尽心去煮。
西安人习惯于把掰馍时间用作谈天交流,边聊边掰,两不耽搁。馍掰好了,桌上有成对的牌子,一个夹在碗边让服务员端走煮馍,另一个号码相同的自己保存,这是为了保证自己吃到的馍一定是自己掰的。而等肉烂汤浓香气扑鼻的泡馍端上来,上面摆着雪白的粉丝、翠绿的香菜、鲜嫩的肉片。
吃泡馍之前,先要耗十几二十分钟亲自掰馍,若没掰惯的,一个馍掰出来已经手指酸痛,这种食品显然和“时间就是金钱”的论调背道而驰,倒合了时髦的“慢生活”理论。也有人试图提高吃羊肉泡馍的效率,遂发明了掰馍机。西安的羊肉泡馍馆遂分为“机械”和“手工”两派。
前几天接待的外地友人提出想吃羊肉泡馍,并专门强调要吃最正宗的。朋友赶忙打电话咨询,得到“正宗泡馍馆”的权威推荐后,一行人才杀将过去。门面不甚起眼,古老的厚重木桌,地面角落是陈年油腻,还没到饭口上,已经坐满了人,在角落里才找到一张空台。开票交钱,送到桌上的大海碗里是两个面饼,真正讲究的羊肉泡馍馆,是没有掰馍机的。花半个钟头指导着每个人碗里的馍都够小够均匀了,煮好上桌,果然不同凡响。
快餐厅遍地开花的时代,便利和效率其实带走了很多东西,比如花很多时间很多功夫之后获得的那种额外的满足感。什么是奢侈?说到底,对时间的奢侈才是最大的奢侈。
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