包芋饺
时间:2017-08-14 12:23:20 | 作者:江家雄
今天,我忽然看见爸爸妈妈围在桌旁包芋饺。我十分好奇,走来过去,只见桌上放着芋泥团,旁边的砧板上整齐地摆放着亭亭玉立的芋饺,特别惹人喜爱。
我看见爸爸把一团芋泥分成了几份,把他们搓圆,一个个递给了妈妈,妈妈轻轻地把小芋团压扁,做成中间厚边缘薄的圆形,不慌不忙地用勺子装了一勺肉馅,放在芋子皮中央,先把边皮向中间推,竖立起来,再捏成三角形,角要捏尖,一个漂亮的芋饺就诞生了。把他们一排排斜立在砧板上,像一个个小星星。
我也学着包芋饺,一开始,拿起芋泥团用力按下去,因为没有撒地瓜粉,不但我的芋饺没做成,手上都沾上了芋泥。我心想;有志者事竟成。得到了教训,我先在手心撒了一些地瓜粉,再把芋泥团按扁,舀了一大块的肉馅放在中央,包了起来,结果肉馅都跑了出来。经过一次次努力和进步,我终于做好了芋饺。芋饺中间鼓鼓的,装满肉馅,三头尖。吃起来滑嫩不油腻,松软而有弹性。我心里美滋滋的,十分兴奋。
这让我想到了爱因斯坦小时候做板凳的故事。他也是经过一次次改进才把板凳做好的,是的,彩虹总在风雨后。
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